keskiviikko 24. tammikuuta 2018

Talvista on ainakin vielä


Täällä eteläisessä Suomessa on tällä hetkellä runsas luminen talvi.
Tänään kuvasin. Lumen syvyys vaihtelee riippuen miten tuuli on ryöpyttänyt, liene noin 24 cm-30 cm paikkeilla.  Eilen oli pakkasta vielä -14 c°, mutta nyt ollaan liki 0c°.
Huomiselle on säätiedotus ennustanut  +5 c°  lämmintä. Omituiselta tuntuu noin suuri lämpötilan muutos. Muutamassa päivässä lumen pinta laskee kenties alemmaksi, kun + lämpö asteisia päiviä on luvattu useammaksi päiväksi. 

Minkälainen talvi on sinun asuinseudulla? 


Muutamassa päivässä on tämän lumen satanut.

Ongelmaksi tulee lumen kerääminen kun sataa paljon.
Korkeat lumi kinokset haittaavat autoillessa näkyvyyttä.
Kuorma-autoilla ajavat jo lunta pois kaupungin alueelta.

Huolto ei ehdi joka paikkaan heti poistamaan lunta,
kun sitä sataa paljon lyhyen ajan sisällä.


******

Tänään valmistin ruoaksi savu pallasta, porkkana-palsternakkasalaattia
ja freesattua purjoa+herkkusientä.

Ostin savu pallasta Prismasta valmiiksi savustettuna. Tykkään kun ei ole kalaa savustettu liian savun makuiseksi, eikä tummaksi pinnaltaan. Oliiviöljyssä miedolla lämmöllä nopeasti freesasin purjon, sienet, hienonnettua inkivääriä, mustapippuria ja hiven suolaa.
Kartan liikaa ruskistamista ja yleensäkin pannulla paistamista.
Ei ruoan tarvi olla pinnaltaan epäterveelliseksi poltettua karsinogeenista.

Kahdelle henkilölle valmistin ruokaa.
Salaattiin kuorin ja kuutioin 3 porkkanaa ja palan palsternakkaa. Keitin noin 6 minuuttia, valutin. 
(Keitinveden join välipalaksi.)
Salaatin kastike: 3rkl Ehrman kevyt 0,9% rasvaa pehmyt jogurtrahka,  2 rkl hillosipulia hienonnettuna, sinappia, sitruunapippuria ja vajaa 1 rkl sinappia. 


Aiheena pinta

61 kommenttia:

  1. No onpa nyt lunta siellä etelässäkin! Keski-Suomessa sitä on myös runsaasti ja tänään pyryttänyt lisää. Auraustraktoreilla on töitä piisannut.
    Turvallista liikkumista ja oloa Sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, lunta riittää ympäri maata.

      Vettä alkoi satamaan illalla, satoi läpi yön ja satoi tänään päivälläkin.
      Kävelytiet ja autotietkin alkavat olla täysin sulia.

      Kiitos Piipe A!

      Turvallisia päiviä myös Sinulle!

      Poista
  2. So much snow it is this winter! Very cool photos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yesterday and today there have been rains, there is no snow on the street.
      The snow surface dropped down.

      Birgitta, thank you!

      Poista
  3. Cuanta nieve!! Por aquí está haciendo un invierno raro unos días mucho frío y otros muy cálidos.
    Uhmmm ese plato tiene una pinta magnífica!
    Un abrazo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Gran cambio climático
      La nieve ya se derritió, no mucho.
      Hoy no hay nieve en la calle.

      Fernando Álvarez Díaz, gracias!

      Poista
  4. Puhdasta valkoista pintaa, nyt on tammikuun pyry täälläkin ja lunta on reilusti. Tosi herkullista ruokaa olet tehnyt jakauniisti kattanut, kiitti ohjeista. Upeasti myös revontulet videossa loistavat tai aaltoilevat. Kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lumi luo valoisuutta ja kauneutta.

      Ei ole kaloreita paljon tässä ateriassa, terveellistä.

      Kiitos Sisko!

      Poista
  5. Kyllä valkoinen talvi näyttää hyvältä. Kurjaa, kun nollakeli tuo loskaisuutta ja siten murjoo valkoisen suttuiseseksi.
    Minun talveni on valvan luminen, pakkasiakin on ollut, mutta pariksi päiväksi luvassa liki nollaa. Tosin ne eivät vielä lumille voi mitään, tykkykin pysyy tuntureilla.
    Pallasta en ole ikinä maistanut ja nirso kalan suhteen olen niin paljon, tuskin tulee maistettuakaan. Hyvältä kokkauksesi joka tapauksessa näyttää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siellä onkin todella kaunis talvi.
      Kiva kun saan ihailla kuvissasi synnyinseutuni maisemia ja luonnon tunnelmia.

      Luminen talvi voimauttaa ja valaisee, on ilo.
      Täällä lumi suli täysin kävelyteiltä ja ajotiet alkavat olla myös sulia.
      Jos jotain posittivista, niin hyvä on kävellä, ei ole liukasta.

      Noin se on, meillä on kullakin omat mieltymykset.
      Tällaista kalan muodossa savustettua pallasta en ole ennen syönyt, vaan ovat olleet neliöksi prässättyjä.
      Tässä pallaksessa ei ole liikaa savua kuten pallas neliöissä aikoinaan oli.

      Kiitos Aimarii!



      Poista
  6. It's beautiful when it's winter. The decorations change, and the images have a great expressiveness, like those I see here.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yes, snowy winter is really beautiful.

      Catalin, thank you!

      Poista
  7. Herkullisen näköinen annos. Siellä on lunta paljon enemmän kuin meillä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt on vähissä tääläkin, vesisade vei mennessään.

      Kiitos Sami Niilola!

      Poista
  8. Täällä Espoossa on kyllä lunta, ja tänään tuprutteli koko päivän lisääkin.Saa nähdä, jos huomenna sataa koko päivän vettä, että miten käy talven.
    Upea revontuli-video! Ja herkullisen näköinen annos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Taitaa olla tänään lumi vähissä Espoossakin.

      Kiitos Mirjam-Matilda!

      Poista
  9. Lumitilanne on aika mielenkiintoinen . Sitä on sentistä metriin. Herkullisen näköinen. Kerran ollaan pallasta maistettu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Usein ei tule pallasta syötyä, ehkä kerran vuodessa.
      Kallis 32 eu kilo hinta on savu pallaksella. Katsoin että saman hintaista on Norjan merilohi lämmin savustettuna ja savustettu kirjolohi myös.
      Yllättänyt olen kirjolohen kalliista hinnasta.

      Kiitos Matti Juhani Niilola!

      Poista
  10. Kyllä nyt on tänään jokapuolella satanut puhdasta lunta reilusti Olet valmistanut herkullista ruokaa
    Pallas kala on minusta hyvää ja salatti on herkullinen Hieno video upeat värit:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nopeasti valmistuva ateria.

      Revontulet ovat ihmeellisen kauniita.
      Eipä niitä näe täällä kaupunki alueella.

      Kiitos Irma!

      Poista
  11. ·.
    What a lot of snow... Uff
    I prefer your tasty meal. It looks very tasty.
    By the way, the oil has to be Spanish Spanish.

    Hugs

    · LMA · & · CR ·

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. It was good.
      Olive oil is healthy and good.

      ñOCO Le bOLO, thank you!

      Poista
  12. The only snow we've had at lower levels was at Christmas. BUt it's been a dark, drippy January. The food was well-photographed!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. In the mountain the snow stayed all year round.

      Bill, thank you!

      Poista
  13. Vesisateesta ei olisi väliksi.
    Herkullisen näköinen annos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Runsaasti on vettä satanut, se on lumen surma.

      Kiitos Maarit / Rosanpunaista kultaa!

      Poista
  14. Una cantidad de nieve que supongo estáis muy acostumbrados allí mi hermana tiene una cuñada sueca y lo comentamos en alguna ocasión.

    Saludos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. El vecino de Juu en el país también es suficiente para nevar.

      Tomás, gracias!

      Poista
  15. In questi giorni anche sulle montagne italiane è caduta molta neve, gli elicotteri hanno dovuto portare in salvo alcune persone rimaste bloccate in albergo.
    Buona giornata, un abbraccio
    enrico

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ho letto sul giornale dei danni causati dalla neve in Italia.

      C'è una buona giornata qui.
      Enrico zio, grazie!

      Poista
  16. Gran nevada la que nos muestras en este reportaje fotográfico, la ultima foto muy apetitoso lo que nos enseñas.

    Saludos.

    VastaaPoista
  17. Eilen sai kolan kanssa tehdä töitä, että pääsi parkkipaikalle niin paljon lunta pystytti. Illalla alkanut vesisade muuttaa lumen loskaksi, ei kiva.

    Mukavaa loppuviikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti on nyt loskat jo sulaneet.

      Kiitos, samoin Sinulle Sirpa mukavaa loppu viikkoa!

      Poista
  18. Minä just eilen pelkäsin Floral Passionissa hautautuvani lumeen! Ihana annos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tänään ei ole enää sitä pelkoa. ;)
      Kiitos Riitta k!

      Poista
  19. Ihana kun on lunta! Meilläkin on ihan kivasti tänä talvena lunta tullut, tosin juuri tänään sataa vettä ja näyttää uhkaavasti kasat pienenevän:) Annos näyttää hyvältä! Mukavaa viikon jatkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vähiin on mennyt täällä lumi myös luonnosta.

      Maittavaa oli, eikä tehnyt liian täyttä oloa. :)

      Kiitos, samoin Sinulle Päden paja mukavaa viikkoa!

      Poista
  20. Impresionante nevada y un buen bocado para contrarrestar el frío.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hoy el clima es cálido, no frío.

      Luis, gracias!

      Poista
  21. Samanlaiset kelit täällä. Viimeöinen rankkasade on vienyt lumet melkein kokonaan, tosi nopeasti hävisi 20-30 senttiä kaunista valkeutta. Nyt sitten kahlataan loskassa.
    Syötävän herkullisen näköinen ruoka-annos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti loska sulaa pois.

      Tällä seudulla ei kävelytiet onneksi ole loskaisia.

      Kiitos SusuPetal!

      Poista
  22. Lunta taisi tullakin kertalähetyksenä. Vesisateesta ei kyllä olisi niin väliä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, kyllä sitä sadetta on saatu monessa muodossa.

      Kiitos Seita!

      Poista
  23. On Monday morning, I awoke to a rather ordinary day. According to the weatherman, there should have been fresh snow on the ground, but there was none. About 10:30 a.m., snow arrived and by noon an old-fashioned blizzard was under way. When it stopped about fourteen hours later, there were fourteen inches (about thirty-six centimeters) of fresh snow on the ground. On Tuesday morning, I awoke and began shoveling.

    It almost always is too cold for winter rain in Minnesota, Liplatus, although "thunder snow" is not at all uncommon.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. In the short term, Minnesota has a lot of snow.
      Climate change is similar to here.

      Last summer was a miracle cold, there was no hot hot days.
      It is said that the weather is warming, but the weather feels cold.

      Fram Actual, thank you!

      Poista
  24. Ei olee enää lumihuolia kun vettä sataa.Voi tätä talvea.Kivat kuvat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hiekoitus sora vaan enää narskuu kengän pohjissa.
      Ei se monta viikkoa ehtinyt olla lumista, kun suli.

      Kiitos RaijaAnnikki!

      Poista
  25. Näitä ihmeellisiä ja outoja säänmuutoksia täälläkin ihmettelen, lähes -20° pakkasesta yön kautta vesisateeseen.
    Tänään on ihan mieletön liukkaus. No ainakin riittää säästä puhumista, kun ihmiset kohtaavat :D
    Ihana ruoka-annos!
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Säästä puhuminen on helppo puhumisen alue, ei puhe mene henkilökohtaisiin asioihin. :)

      Muistan lapsuudestani maanviljely-karjatalous elämää kun elettiin oli hyvin tärkeätä puhua ja seurata säätä, kun suunniteltiin kylvö, kaato, korjuu yms. töitä.

      Kiitos, mukavaa viikonloppua myös Sinulle Vikki!

      Poista
  26. Kyllä kunnon talvet on varmaankin kokonaan menetetty, ainaskin täällä eteläisemmässä suomea.
    Meilläkin oli talvi vielä muutama päivä sitten, mutta nyt taas on kuin olisi paha lokakuu!
    Hyvää tammikuun loppuja sinne sulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin vaihtelevaa on sää.
      Tänään on jälleen talvi täällä, lunta n. 5 cm ja muutama pakkasaste.

      Kiitos Harakka!

      Hyvää alkavaa helmikuuta Sinulle!

      Poista
  27. Onpa siellä paljon lunta.. meillä taitaa olla millin verran. Lautasella näyttää olevan jotain todella herkullista. Leppoisaa tiistaita sinulle❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli, mutta suli pois. Nyt on kyllä uutta jo satanut.

      Leppoisaa tiistai ehtoota Sinulle!
      Kiitos Villa Tuta!

      Poista
  28. Piti oikein tarkistaa postauksen päivämäärä kun oli noin paljon lunta. Nopeasti tuo suli, onneksi on vähän tullut uutta tilalle.
    Herkulliset eväät sinulla.

    VastaaPoista
  29. Kyllä tuntuu mukavan valoisalta kun satoi uuden lumen.
    Hyvää oli.

    Kiitos Millin!

    VastaaPoista
  30. Kas sielläkin on sentään vähän lunta. Täällä on ollut koko talven... ja toivottavasti on vielä pari kuukautta. Herkkusieni ei jostakin syystä ole mun juttu, metsäsienet kylläkin. Ja kala...

    VastaaPoista
  31. Kas sielläkin on sentään vähän lunta. Täällä on ollut koko talven... ja toivottavasti on vielä pari kuukautta. Herkkusieni ei jostakin syystä ole mun juttu, metsäsienet kylläkin. Ja kala...

    VastaaPoista
  32. Aqui estamos com temperaturas na ordem dos 12 graus, mas há muita humidade no ar, pelo que este género de frio, também não é nada fácil de suportar!
    Gostei de ver as imagens da neve! E fiquei deliciada com o prato que nos sugeriu!
    As imagens da aurora boreal são absolutamente extraordinárias! Sonho um dia poder apreciar um espectáculo desses!
    Beijinhos
    Ana

    VastaaPoista
  33. Nyt on jo satanut takaisin ainakin jo sen verran kuin suli pois.
    Metsäsienet ovat moninverroin paremman makuisia kuin herkkusienet. Tulee herkkusieniä joskus käytettyä, kun ovat edullisempia.

    Kommentointi oli pois päältä, kun olin muutaman päivän Pohjoisemmassa Suomessa käymässä.

    VastaaPoista
  34. Imagens sensacionais, do Inverno da Finlândia, que adorei apreciar!
    Aqui em Portugal, pelo menos na região onde moro, não costuma nevar, pelo que é maravilhoso apreciar a neve através das suas imagens!
    Esse prato sugerido, parece ser uma verdadeira delícia! Uma óptima sugestão!
    Beijinhos
    Ana

    VastaaPoista

Kommentisi ilahduttaa, kiitos Sinulle! ☺