Rusakkojen kiima-aika ja kesäpäivän kevyt Caesarsalaatti

Ei ole helppoa rusakkonaaraan elämä. Se voi kesän aikana tehdä jopa neljä poikuetta.

Videolla olevat rusakot tulivat kesäkuun 10 päivän paikkeilla piha-alueellemme.

 Keskeneräinen uudistettava hiekka/sora piha-alue houkutti ne kesäpäiviä viettämään. 

Sääliksi kävi naaras, kun urokset eivät antaneet sen olla rauhassa. Naaraan kiima-aika 

kestää vaan muutaman tunnin, se saa urokset kiihkeästi yrittämään onneaan.

 Ikkunan läpi kuvattua. Käytin 2 x zoomia ja osaan telemuunninta,

niin laatu ei ole parhainta. Yllättäen nopea tempoisesti rusakot

käyttäytyivät, en ehtinyt kaikkea kuvaamaan.

Shhhh... älä mene pihalle etteivät rusakot häiriinny.

Älä taita ruusun oksaa, piikit pistävät.

Älä jätä syömättä, Caesarsalaatti on kesäpäivään hyvä kevyt ateria. :)

Ohje yhdelle hengelle:

Kuutioitua Norjan lohi filettä n. 120 grammaa.

Sitruunapippuria lohen päälle.

3 (n. 12 g) Swarzfaldin kinkku siivua paloiteltuna.

- laita suolaiset kinkku siivut lohikuutioden päälle.

Ei kaipaa lohi liioin muuta suolaa.

Leikkaa sämpylä puoleksi ja voitele se extra oliviiöljyllä.

Lisää sämpylä puolikkaiden päälle hienonnettua valkosipulia.

Paista yllä mainittuja raaka-aineita levinpaperilla päällystetyllä

pellillä +200 c° uunissa noin 15...20 minuuttia.

Kuutioi paistetut sämpylä puolikkaat tahi tarjoa sellaisena.

Rapeaa jääsalaattia (huuhtele) silputtuna.

Kastike: extra vajaa 1/2 dl oliiviölyä, hunajasinappia 1 tl, 1/2 limen mehu,

 15g Porlammin mustaleima (15% rasvaa) emmentalia hienonnettuna . Sekoita ainekset.

Kokoa suoraan lautaselle salaatti. Ripottele kastiketta kerroksien väliin. 

➢ Makrotex
Aiheena: älä

------------------------------------------------
Huomasin nyt ilmoituksen että google+ kommenteja on  julkaisematta blogiini.
En ole liittynyt google+. Ei taida onnistua julkaiseminen ilman liittymistä google+?
En näe blogini asetuksissa julkaisemattomia kommenteja.
------------------------------------------------------------------------
Pahoittelen, Hei Te Google+ bloggaajat en pääse kommentoimaan
 blogeihinne kun en ole liittynyt Google+:n.